Iftar Day10: Ayam Tambatan Hati

AsSalam

Dah masuk Ramadhan ke 10...sangatlah cepat masa berlalu...wish I can stay longer in Ramadhan ...

Alhamdulillah, our iftar for the 10th of Ramadhan (hari super duper busy! fuuhhh) :
Ayam Tambatan Hati (superb recipe from Ibundo...thanks a lot for sharing) --> nanti mom share resipi
Daging goreng kunyit
Tumis kacang panjang
Apam coklat (resipi mom tulis balik ye...)

Ayam tambatan hati..mom buat kuah sbb family sgt suka mkn style banjir2 ni hmm...

Apam coklat yg gebuss....

Ni resipi apam coklat dari bonda mom. Pernah dah share dulu2. Apam ni sangat2 gebus lah..mmg sedap & tak renyah nak membuatnya.

Jommm....kukus apam!

Apam Coklat


Bhn:
2cwn tepung gandum
3/4cwn gula
3/4cwn susu pekat
1cwn air
1cwn minyak
1sdt soda bikarbonat
2bj telur
3sdb serbuk koko

Cara:
1. Panaskan air dlm kukusan.
2. Masukkan kesemua bhn dlm satu mangkuk besar. Guna whisk, putarkan aje kesemua bahan. Pukul sehingga licindan tak berketul2. Adunan siaplah sudah...
3. Masukkan adunan ke dlm acuan apam (mommy just guna acuan silikon yang warna-warni tu). Kukus guna api besar ye...dalam 10-15min (ikut saiz acuan).

Boleh ditabur dgn kelapa+sedikit garam atau dimakan begitu aje.

Selamat mencuba!

Ada yang sengih lebar, ada yg sengih sikit, ada yang tak sengih2 langsung heheh...