Almaraz Ayam Hitam Manis

Hahaha...nk gelak dulu sblm proceed. Bukan pe, ni resipi campak2 sbb nk cpt - last2 bdk2 ni berebut2 la smpai xcukup la plak!
Very simple one pd yg malas nk masak yg renyah2 tu. So, xtau la nk namakn pe so letak ler hitam manis :)
Alhamdulillah, rezeki buat mommy & children kan...

Jom ke dapur....!

Ayam Hitam Manis

ratah masa panas2 sket..yummm

Bhn:
5 ketul wings (sayap ayam
5 ketul drummettes

bhn2 marinade:
4sdb sos soya
3sdb sos cili
2sdb palm sugar (manisan/gula merah)
2sdt olive oil
secubit garam

Cara:
1. Cuci wings & drummettes ayam.
2. Campur & gaul rata bhn2 marinade. Perapkn ayam dgn bhn2 marinade tu dlm 30min ke 1jam.
3. Alaskan loyang tin dgn alum foil. Susun ayam atas loyang, siram rata dgn marinate. Tgglkn separuh utk next round bakar nnt.
4. Bakar 180C dlm 20min. Then bukak oven, terbalikkan ayam2 tu. Siram lg dgn bhn marinate (habiskan smua). Bakar lg smpai ayam empuk (dlm another 25-30min).
5. Sedap dimakan dgn nasi putih atau roti , dan ratah with salad.