16.10.11

9 years passed. She is now beautiful, hale & hearty and that is my petite Anis Rumaysa. Today is her 9th birthday and syukran ya Allah for giving me such a beautiful moments in my childbearing and childcaring period.

My third pregnacy, seperti yg me & my darling plan & doa, to get a girl. We never put our hope so high in getting a gender we planned for but we did usaha & ikhtiar & doa as what we've done in the previous pregnancies. And indeed, so much Alhamdulillah, we got a girl! She's not hard at all to get out of this world. The simplest of all even though she's abt 18days overdue and yet, dgn tahap kedegilan mommy yg  begitu tebal, mommy x mo di-induce (as usual, w/pun dh lewat). And also, dgn tahap kesabaran yg tggi, mommy tunggu biar Rumaysa "siap" & "ready" utk naturally get out from my womb, tanpa mommy (or gynae) paksa dia utk keluar.

On 16 Oct 2002, my gynae (sama gynae masa 1st & 2nd anak dulu) asked to have routine check-up (sbb biler dh overdue of course kene hari2 pi wat antenatal check-up and Alhamdulillah, my water level was ok, her heartbeat was ok & her weight pun ok (not drastically increased). So, no reasons to force her out, wasn't? Dipendekkan citer, check-up for 16Oct tu was different from the previous days. I was 3cm dilated & my cervic was ripen enough to be stimulated. So, gynae advised to stay in ward and mommy agreed. Sbbnya, mommy was so much confident with my fetal stimulation at this stage and I know she'll be out by today. My gynae mmg very busy that day smpai dr thari smpai maghrib tu mommy dh so boring did nothing dlm ward except doing stimulation . During mahgrib time, mommy solat jamak maghrib & isyak kt dlm bilik (ward) sbb mommy rasa mmg Rumaysa akan come out anytime..Lg pun gynae dh confirmed I was then 5cm dilated so cam biasa mommy requested her to break my water bag.

Around 8pm mommy pegi labour room (no pain at all...as usual ). Gynae pecahkn tuban at abt 8.15pm. then she left. Mommy berbual2 dgn my darling and kebetulan my sister in law (adik hbby) ada so dia pun join skjp dlm labour room -- chat2 then mid wife dtg & asked her to leave the room because she needs to get things prepared. Hujung katil dibengkokkan - cam biasa le kan, utk sng gynae sambut baby. By then  mommy dgr my sis-in-law talking to my gynae (kebetulan saling kenal sbb guna khidmat gynae yg sama gynae :) ). Tak smpai another 10 min, mommy rasa mcm ada benda nk terkeluar dr bwh. Mommy mula2nye konfius, apa yg nk keluar ni sbb mommy tak push apa2 pun -- just baring2 je. Tiba2 mmg dh xleh nk tahan, cam nak terkeluar sgt, soh le hb pggey gynae & masa tu jerit pggey midwife. Dia dtg terus jerit bgtau Rumaysa dh crowning! I said "cepat doctorr!!!" Midwife pun jerit2, "full dilation - full dilation!!!".
My gynae pe lagik, sepantas kilat menyerbu masuk labour room, tak sempat pakai glove! Dia sambut Rumaysa dgn sebelah tangan - kalau tak, sure Rumaysa tergolek atas lantai! Fuuuhhhh!!!!!

Mmg suspen sgguh masa tu sbb mommy tak buat apa2 pun. Rumaysa came out HERSELF without me pushing her OUT! That's incredible! Truly incredible...MasyaAllah....ni lah antara nikmat2 Allah berikan kpd mommy masa bersalin...Syukran ya Allah! Syukran....

This is her, 2dys old - the day mommy discharged.

Gynae ckp cam anak org jepun!

This is her when she's a few months old.

This is her on last Saturday, 8Oct11; at Hunter Valley Gardens, Pokolbin NSW.

This is her now - as of today, 16Oct11. Mommy & anak2 di Newcastle just wat kek (gateau), meehun singapore plus puding belang for her. Her Papa is in Malaysia - just sang her happy birthday thru the phone....

Happy beautiful 9th birthday my pearl!

Wishing you be one of the solehahs. As much as I admire Rumaysa bint Milhan, and that's as much as I want you to be...her excellent character, the power of her intellectual and bravery...be like her, be the one who will get Allah's rahmat in the hereafter, Amiin.

Kek Puding Karamel

Resipi kek ni mommy ambil dr madam Yani of MyR. Thanks Yani!
So pada sesapa yg dah rase jemu dgn puding karamel, meh la cuba puding karamel digabung dgn kek span. As delicious as it be....Mommy buat utk meraikan majlis makan di rumah kwn di Wallsend ni. Memasaknye pun dh dekat2 time majlis start so masa kek ni panas2 dh dipotong tu yg tak berapa lawo. APa2 pun, this one  is one of my fav simple cake!

Jom buat kek...

Kek berposing masa panas :)

Bhn:
Karamel:
60g gula + 1sdb air (dan tambahan 2sdb air)

Puding:
4bj telur
500ml susu penuh krim
70g gula
1-2 titik esen vanila

Kek:
70g tepung gandum
60g gula
20g butter
2bj telur (asingkan putih & kuningnya)

Cara:
1. Griskan loyang kek saiz 20cm. Panaskan oven 170C. Cairkan butter, ketepikan.
2. Sediakan puding karamel:
- panaskan gula + 1sdb air, smpai ia keperangan.
- bila dh perang, campurkan another 2sdb air, kacau2 then tutup api.
- masa panas2 tu, tuangkan ke dalam loyang kek td. ketepikan.
- guna whisk, pukul ringan telur + gula. then smbil kacau perlahan2, tmbh susu & esen vanila. juz kacau supaya sebati (jgn smpai berbuih2 sgt). then tapiskan ke dalam loyang kek yg dh ada karamel tu. ketepikan.
3. Sediakan kek span.
- pukul putih telur + 30g gula, hgga kembang.
- pukul kuning telur + 30g, hgga berkrim.
- cmprkan kedua2 adunan, gaul rata.
- tapiskan tepung ke dlm campuran adunan dan gaul rata secara kaup-balik.
4. Tuangkan adunan kek ke dlm loyang kek - jgn risau, adunan ini akan terapung di atas adunan puding.
5. Bakar dgn cara bain-marie (waterbath) hgga permukaan kek agak brown atau dlm 40min.
6. Bila dh brown, tutup api & bw keluar dr oven. Sejukkan sblm diterbalikkan ke atas alas kek/pinggan. Sedia utk dihidang :)

NOTA: Sesapa yg tak tau camana nk masak cara waterbath, klik link sini >> au bain-marie , yg mommy ambil dari Baking911.com. Website dah bertahun2 mommy refer & stakat ni byk gak lah membantu dlm keje2 baking-membaking ni.

Mini Cinnamon Roll

Lagi koleksi rolls! Sbenarnya mmg selalu sgt buat tp kali ni je ada kelapangan rolls/bread/buns mommy berposing :)

Mommy ni mmg suka ngan cinnamon sampai tak pernah tak de dlm stok. Kalo wat bread, rolls & buns; mesti nk selit2kn cinnamon sket :)
Hat yg ni mommy wat mini cinnamon roll utk sng anak2 terus ngap sbijik heheh. Depa bwk bekal gi skolah so bila wat mini2 sng ler nk bwk & makan.

Kredit buat madam Yani of MyR for the recipe. Pelbagai resipi cinnamon roll mommy dh buat & ni ler salah satunye. Thx so much Yani...mmmuah! Tp mommy ubah2 sket ikut kesesuaian esp saiznye and mommy tak letak icing (xder icing pun dh ummp!)...plus mommy guna bread machine sbb masa itu sentiasa ibarat platinum!--- xleh sia2kan, let the machine do it!

Jom merotiii...........lagi!

Mini Cinnamon Roll

Bhn:
300g tpg roti
50g butter
1bj telur
50g gula halus
100g susu segar (timbang lagi tepat, atau guna 100ml spt resipi asal)
8g instant yeast
1sdt garam

Inti:
3sdt serbuk cinnamon
3-4sdb gula
1-2sbd butter
1/3 cwn sultanas
sedikit kekacang

Glaze:
sedikit susu+air
Cara:
1. Masukkan kesemua bhn ke dalam bread machine. On dgn dough setting.
2. Bila dh siap uli, bwk keluar dr mesin, letak di atas alas bertepung sket. Tumbuk2 utk keluarkn angin. Buat bentuk bola besar, letak dlm satu bekas & ditutup dgn tea towel/cling foil & rehatkan dlm 10min.
3.Utk saiz mini, rasenye dpt dlm 20-25bj (tak kira la plak...). So lepas rehatkn tu, bahagikan doh dlm 3bhg. Ambik 1 bhg, canaikan (biar jadi bentuk square) then letakkn bhn2 inti ke serata permukaan doh. Then gulung smpai hujung & kerat la ikut saiz yg kita nak. Dh siap potong, letak setiap satu ke atas .... Buat lah yg sama pd baki doh yg ada ( Kalau tak nak buat, baki doh boleh disimpan ke dalam peti ais (letak dlm bekas tertutup) - mommy kdg2 simpan smpai smggu).
5. Glazekn doh. Rehatkan lg doh td tu smpai ia naik skali ganda  - mmg nmpk rolls tu cam gebuuuu aje...dlm 40-50min (ikut cuaca.). Bila dh cukup naik, glazekn sdikit lagi.
6. Kemudian bakar dlm preheated oven, 180C dlm 12-15min. Bila dh keperangan tu means dh ready. Siap utk dihidang :)

Sweet Cinnamon Plait

Satu lagi versi doh manis tp kali ni mommy buat plait, sprinkle dgn campuran gula & serbuk kulit kayu manis. Very light menu for breakfast or tea time. Kalau dh namanya tekak org Melayu..mmm...cicah dgn teh O pun jadikkk.... :)

Jom  meroti lagi!

Sweet Cinnamon Plait

Bhn:
1/2 daripada Sweet Dough
sprinkle:
1-2sdt serbuk kulit kayu manis (cinnamon)
2-3sdb gula
glaze:
sedikit egg wash

Cara:
1.Campurkan bhn2 sprinkle.
2. Atas permukaan bertepung sket, letakkn doh & tumbuk2 sket doh tu. Bahagikan kepada 2 bhg (terpulang kepada saiz yg nak dibuat). Ambil 1 bhg dan bahagikan lagi kepada 3bhg. Rollkn dgn tangan supaya ketiga2 bhg tu jadi memanjang (sama panjang). Letakkan di atas loyang pembakar (gris sket). Cantumkan satu hujung utk ketiga2 bahagian (anggap ianya bhg atas) - tekan2 skt supaya melekat. Start drpd bgh atas tu, buat plait (dandan) - exactly mcm kita dandan rambut tu kan. Buat smpai bwh (hujung lg satu yg tak dicantum).
3. Dh siap buat plait, glaze dgn egg wash dan sprinkle dgn bhn2 sprinkle - keseluruhan doh. Biar ia naik sekali ganda lgi.
4. Bakar dlm preheated oven, 200C. Bila dh keperangan, tutup api & blh aje nk makan tgh2 suam2 panas sket.

bentuk "plait"nya

Mixed Tea Loaf

Untuk tea loaf kali ni, mommy guna doh >> SWEET DOUGH. Roti ni sgt lembut especially after bwk kuar dr oven & sgt2 ngam makan dgn teh/kopi O panas! Utk menggalakkan anak2 mkn, mommy tmbh choc chips & kismis plus sdkt nuts (sbb depa xsuka nut).

Jom merotiiii...........

Bhn:
Sweet Dough --> klik sini .
Sedikit telur utk egg wash
1/3 cwn Choc chips
1/4 cwn kismis
sedikit nuts

Cara:
1. Guna 1/4 aje daripada doh (kalau loaf pan besar, amik lebih sket - ikut saiz pan le yer). Yg lain boleh simpan dlm fridge balik.
2. Biasanya kalo nk buat mixed fruit tea loaf, kita kene masukkan buah2an masa breadmachine menguli tu tp kali ni mommy pakai buat je letak buah2an dibwh loaf.
3. Amik choc chips dan uli skejap bersama doh (at least dia masuk ke dlm). Then bentukan doh spt bentuk loaf. Griskan loan pan. Taburkan buah2 ke atas loaf kemudian letakkan doh dlm pan tu. Then sapukan egg wash. Tutup loaf pan dgn tea towel (atau cling foil) smpai doh naik double in saiz.
4. Bila dh naik, sapukan lg dgn egg wash. Bakar dlm preheated oven 190C hgg brown (dlm 25-30min). Bila dh brown, tutup api & bw keluar dr oven.

Sweet Dough

Entri kali ni mommy nk share-kan resipi sweet dough yg mmg terbukti menghasilkn pelbagai rolls & breads yg gebusss.

Bahan2:
250g susu penuh krim (timbang lg tepat berbanding guna sukatan ml)
60g unsalted butter
2bj telur (saiz A)
500g tepung roti
40g gula
10g garam
15g instant yeast

Cara dengan bread machine:
1. Letakkan semua bhn2 (ikut susunan) dan tekan setting untuk doh. Tggu 1jam 30min then doh siap diuli. Bwk keluar dr mesin kemudian tumbuk2 utk buang angin.
2. Bergantung kepada jenis rolls/bread yg nak dibuat....bentuk2 doh kepada bentuk bola, dan rehatkan dlm 10-15min. Lepas tu bolehlah dibentuk2kn doh ikut suka.

Cara dengan tangan:
1. Tuangkan susu ke dlm periuk dn panaskn ---- takat suam aje (ala2 suhu badan). Kalau guna microwave dlm 1 minit 30 saat gitu.
2. Dalam satu bekas besar, rub yeast dgn tepung guna jari shj - jdkan dia mcm crumbs. Rub pulak ngan butter then tmbhkan gula dan garam, kemudian telur dan susu td. Rub aje then pindahkan doh lembik tu ke atas meja yg dialas dgn tepung.
3. Start uli. Uli tu kene regangkan, lipatkan, buat bentuk bulat then regangkan, lipatkan & sterusnya smpai doh tak melekat di tangan. Bila dh tak melekat di tangan, buat bentuk bola besar & letakkan dlm satu bekas besar dan tutup bekas dgn tea towel (mommy biasa tutup dgn cling foil). Rehatkan doh ni kene di tempat bersuhu-bilik (kalau masa winter, mommy letak dlm almari). Rehatkn dlm 1jam atau hgga saiz doh naik sekali ganda dr yg asalnya.
4. Lepas tu bleh lar start buat rolls/bun.


Nota: Dough boleh disimpan dlm fridge (letak dlm bekas tertutup ketat). Bley simpan smpai 2wks tp dgn syarat kene "refresh"kn from time to time.

Caterpillar bread & the gang...

This is one of my family's favourite. Mommy mula buat caterpillar bread ni since 2006 and up till now, still it's in one of our top-5 menu list for brekky or tea time or for lunch-boxes. Thanks byk2 pd empunya resipi...resipi kak D.

Jommmm meroti!

Caterpillar bread & the gang...

Bhn2:
250ml air
1bj telur (pukul sket)
1sdt garam
500g tepung roti
100g gula
40g butter
30g susu tepung
4sdt instant yeast

Inti:
6bj sosej (rebus skjp) - kt sini sosej gedabak2 so mommy wat 6 ketul roti, tp kalau kt Msia, sosej comei2 so better buat 8 - 10 ketul roti (so perlukn 8-10bj sosej ler)
Glaze:
Egg wash - 1bj telur + 2db air - kacau2 dgn garpu

Cara:
1. Masukkan semua bhn ke dalam bread machine. Pilih setting utk doh.
2. Bila doh dh ready, bwk kuar & tumbuk2 (buang angin) - letak doh atas permukaan yg bertepung sket. Bahagikan doh kepada 6 (ni ikut saiz caterpilar bread-- kalo nk wat bun kecik2 or rolls, terpulang le nk wat brp ketul). Then buat bentuk bola dan rehatkan dlm 10-15min.
3. Bila dh siap rehat, picit2 sket doh then buat bntk bulat skali lg. Then ambil rolling pin (sapu sket ngan tepung), then canaikan 1 doh - buat bentuk empat segi (tebal dlm 1cm, lebar agak2). Amik seketul sosej & gulungkan (cam wat swiss roll tu). Then angkat doh gulung tu ke atas dulang. Pastu, guna pisau tajam, kerat mengiring (45 darjah - ni bkn suhu yer hehhe...ni kiraan sudut) dlm 2-2.5cm lebar - kerat tu jgn smpai doh putus tp utuk sosej terpisah satu2. Then, tarik yg 1st keratan ke kanan, 2nd ke kiri & seterusnya. Tarik2 sket (doh kan elastik so kire cam play dough tu la). Dh siap satu, so buat le doh yg lain2 tu.
4. Dh siap smua, rehatkan lg smpai doh naik sekali gnda atau dlm 40-50min (kdg2 mommy derhaka gak - kdg2 kn nk cpt :) ).
5. Glazekn dgn egg wash - generously so that bread/bun/rolls ni nmpk berseri2 hehhe. Bakar doh dlm preheated oven - lbh kurang 180deg. Bila dh agak browning, off kn oven - boleh aje biarkan roti dlm oven for another 2-3mins supaya lebih brown. Siap utk dimakan!


Antara variety drp doh yg sama..kdg2 buat cheese rolls, cheese spirals, bun pelbagai inti & mcm2 lagi.

Rolls yg mommy bawak masa picnic dgn Malaysian sisters&brothers di Caves Beach, Newcastle

Ni caterpillar bread yg ditambah sos..tp selalunye tak sempat bersos! Yg bun tu mommy wat inti daging - kdg2 inti kelapa.

Semua ni mommy buat the next day guna doh baru

Kaswi Pandan

Kaswi pandan ni adalah resipi my bonda. Selalu gak wat tuk bekal pegi office, bkn pe, sng sgt mmbuatnye. Anak2 mommy tak berapa suka makan makanan yg ada salut kelapa so depa makan camtu aje.

Jom kita mengukus......


Kaswi Pandan

Bhn:
3cwn tepung gandum
1 1/2cwn gula (boleh suaikan rasa, tmbh atau kurangkan)
4 3/4cwn air daun pandan (blend 2-3helai daun pandan bersama2 air or guna pandan paste)
1 1/2sdb air kapur (kuih ni kne ada rasa ke-kapuran-nye..)
Kelapa parut  (secukupnya) + garam (di sini cuma guna kelapa kering)

Cara:
1. Panaskan kukusan. Sediakn loyang (kukus mommy kecik, cuma muat loyang 8in je).
2. Gaul rata ke semua bhn dalm satu bekas then tapiskan ke dlm loyang tadi.
3. Kukus smpai kental then sejukkan. Kuih ni cantik kalo dipotong masa betul2 sejuk.

Almaraz Spaghetti Malanese

Resepi authentic utk bolognese mmg tak ngam sgt dgn anak tekak mommy sbb mommy bknnye suker sgt dgn tomato plus masakan ni tak der green veggy. But my darling & kids love sgt2 ngan spaghetti bolognese so mommy adjust2kn rasenye supaya ada rasa ke-malaysia-an sket  jadi dpt ler nama Spaghetti Malanese.. And, mommy selalunya makan bersama2 dgn sayur2 ulam :)

Jom, jom wat malanese :)

Almaraz Spaghetti Malanese

Bhn:
500g spaghetti
- direbus ikut arahan dlm pek dan ditos (masa dlm tapis tu, mommy biasenye drop-kn setitik dua olive oil then kacau2)

kuah:
300-400g ayam / daging cincang
1bj bwg besar, potong dadu
4-6ulas bwg putih, cincang halus
1sdt cili kisar
1 1/2sdt lada hitam (tumbuk, bersama2 dgn 1sdt olive oil, xperlu halus sgt) - kalo guna serbuk lada hitam yg beli readymade tu cam kurang umph sket la
6-7bj buah tomato, potong kiub (atau beli dlm tin dlm 800g)
600-800g puri tomato
400g cendawan butang, hiris nipis2
2helai daun bay
2sdt oregano kering
garam & gula secukup rasa
3sdb olive oil utk menumis
Parmesan cheese secukupnya

Cara:
1. Panaskn minyak olive dalam periuk (mommy rasa sos spaghetti ni lebih umph bila guna olive oil), dgn api sederhana besar.
2. Tumis bwg2 hgg naik bau then masukkan cili dan lada kisar, kacau2 then baru masukkan ayam. Kacau2 higg air ayam tu dh nk hmpr kering  pastu baru masukkan tomato & puri tomato serta cendawan dan daun bay. Kacau2 dan perisakan dgn garam & gula. Guna api medium utk  mereneh sos ni dlm 5min gitu. Kalau pekat sgt tmbh air dlm 2-3 sdb (sos x best kalau cair). Then tambahkan cendawan butang. Masak lagi dlm 5min sebelum tmbh oregano. Masak lagi for another 5min then angkat.
3. Hidangkn bersama2 dgn spaghetti yg ditaburkn dgn parmeesan chese.

Pulut-Rendang

Rasenye dh lama tak buat pulut kuning & rendang ayam. Sbb utamanya mommy berpindah ke rumah baru & tanam2an cam serai & daun kunyit belum cukup besar (time winter harga serai melambung2 naiks!). Tu yg cam malesssss nk wat rendang. Tp, dek rasa tringin-mingin sgt, wat lat gaks w/pun serai cuma sebatang kara heheh. Juadah ni sbenarnya dh lama, mommy masak utk brekky dulu.
Here they are....

....the story of us...

Again, me alone with the kids...wish my darling's here but somehow, time is not in our side. Alhamdulillah he's arrived safely in Malaysia. Wish him the best without us!

This is the pic we took a day before he's flying back...at Charlestown.

Dorayaki

Lagi resipi enak dari Sky...thx again! Mommy kepingin la plak mkn dorayaki ni. Bila ckp psl dorayaki, tingat kwn kt office di Malaysia...
Today di Wallsend, hujan pagi2. Tiba2 tingat kt dorayaki....dh lama tak pekena lempeng si doraemon so tu yg buat tu.
Anak2 mommy kurang gemar kacang merah so mommy buat inti spread yg biasa dia makan i.e. nutella. Khalish lg sempoi, ngap camtu ajer mmm...
(Sukatan resipi ni mommy ada ubah2 sket).

Jom dorayakiiiiiii :)

Dorayaki

Bhn:
100g tepung gandum
1/2 sdt bikarb
4sdb gula
2sdb madu
2bj telur
1/2sdb myk masak
1/2sdt esen vanila

Cara:
1. Pukul telur & gula dlm satu mangkuk besar, hgga kembang.
2. Kemudian masukkan madu, myk & esen vanila. Gaul rata.
3. Ayak bersama tepung & bikarb dan masukkan ke dalam adunan telur. Kaup balik. Adunan cam pekat sket so mommy tmbhkan 1/2sdb susu segar.
4. Panaskan non-stick frying pan. Goreng dgn api kecil. Tahap kelebaran dorayaki ni leh adjust la yer. Mommy wat comei2 aje - ala2 saiz pancake. Adunan dorayaki ni lembut sgt2 so bila bhg bawah dh keperangan, hati2 masa nak flipkn utk masakkan bhg atasnye tu.  
5. Bila smua adunan nk masak, leh lar diletakkan inti atas sekeping pancake then amik satu lagi pancake then lapiskan ke atas pancake berinti tuh.

yumm.....

Puding Coklat dengan Aiskrim

Aiskrim, kalau kt rumah mommy ni, mmg jarang TAK ADA. I'm not an ice-cream fan though but anak2 & my darling, yes! Utk pelbagaikn kegunaan aiskrim ni (selain daripada makan camtu sj), mommy try buat puding yang bersoskan aiskrim. As usual, my kids cuma ngap aiskrim aje, so mommy aje ler yg ngap puding+aiskrim.
Very simple menu for tea time or supper.

Jom.....buat puding...

Puding Coklat dengan Aiskrim

Puding panas + aiskrim sejuk...mmm...

Bhn:
160g coklat masakan
100g butter
2bj telur + 2bj telur (ambil yolksnye jer)
4sdb gula (kurangkn jika nak kurang manis --- sbb aiskrim dh maniskan...)
2sdb tepung
4cwn ramekin (saiz 200ml)
4 scoop aiskrim perisa vanila
sos coklat (boleh beli kt kedai - sos utk aiskrim, blh tukar perisa lain jika suka)
sedikit minyak utk melengser ramekin
sedikit gula utk menyalut ramekin

Cara:
1. Panaskan oven 170C - 175C.
2.Dlm satu bekas, cairkan coklat & butter dlm microwave.
3. Dlm bekas lain, pukul (guna whisk) bersama telur, telur kuning & gula. Bila dh agak kembang, campurkan tepung dan campuran coklat tadi. Gaul rata. Adunan puding siap.
4. Lengserkan ramekin dgn myk dan salurkan gula (biar rata). Kemudian isikan setiap ramekin dgn adunan td, separuh penuh.
5. Bakar selama lebih kurang 20min. Bila dh masak, bwk keluar dr oven & masa panas2 tu letak 1 scoop aiskrim di atasnya, tuang sos coklat & boleh terus dihidang. Sedap dimakan masa puding masih panas2.