Biskut Cornflakes Drop

Another quick entry :).
This one is done by Rumaysa, simple recipe for her to practice her baking skill tanpa pertolongan mom. Thanks sweetie, LUCKY mom :) . She's really really into cooking now!

This recipe is actually dapat daripada quinnie, yg menyebarkan resipi yg asalannya from resepi2011 of MyR. Thanks to both!

So, ini ler resipinya yg mom cuma CnP & edit2 aje lah yer :D
Anggaran dapat dalam 200 biji gitu, depends gak on size yg kita dropkn atas cornflakes tu ler...

Biskut Cornflakes Drop
dari Quinnie & Resepi2011 (MyR)

Bahan:

11/2 cawan tepung kek( tepung naik sendiri) [mom guna SRF]

3/4 cawan gula halus ( kurang gula kerana adunan ini agak manis bagi saya ~ 1/2 cwn) [mom pun guna 1/2c]

1 buku buttercup (250g) [mom guna brand sini]

1 biji telur

1/2 sdt vanila

Cornflakes secukupnya ~ 400 - 500g (diramas kasar-kasar)

Cara:

Pukul butter dan gula dengan senduk kayu hingga agak kembang. [anak mom guna electric beaters sbb dia tak mo susah2 diri heheh]

Masukkan telur dan vanila (gaul sebati).

Masukkan tepung sedikit-sedikit hingga rata. (Jangan tambah tepung adunan ini agak lembik)

Gunakan dua sudu kecil ambil ~ 1/2 sudu kecil dan dropkan ke dalam cornflakes gaulkan dan susun dalam loyang, jarakkan sedikit antara satu sama lain. [anak mom buat smaller than that but still dpt beso so good for her, can easily munch!]

Bakar ~ 15 - 20 min (160C) hingga agak kekuningan. (Adunan ini akan meleper)