Kuih Lapis

Juadah minum petang mommy kali ni - kuih lapis. Tp bukan kali ni dh ni, ni menu last week, lambat upload ke rumah ni. Selalu dh watnye tp yg lainnye, hari tu try resipi Tulip77 dr MyResipi. Mommy ni dh biasa sgt dgn MyR ni...dh kire cam one-stop centre tuk carik resipilah katakan...Kalau dh boring ngan masakan harian, mula ler, lajuuu je jari tu nekan2 nak gi ke 'rumah' MyR :)

Ok gak kuih lapis ni. Tp mommy tak guna santan serbuk, mommy gantikan ngan full-cream milk &amp. So rasenye mmy creamy sket...mmg kene dgn tekak anak2 mommy especially yang 2 boys paling kecik tu. Pastu mommy kurangkan kuantiti gula dr 1 cwn ke three quarter jer ^_* ...Pe2 pun, thanks byk2 yer Tulip...thanks for sharing!

Jom melapissssss.......!

Kuih Lapis (Tulip77 of MyResipi)

Bhn2:
1 cwn tepung beras
1/2 (setengah) cwn tepung gandum
3/4 (tiga perempat) cwn gula
1 sdt garam
1 sdt minyak masak
2 cwn susu full-cream
2 cwn air
Pewarna merah (atau pick any colour)

Cara:
1. Sediakan kukusan, sapukan loyang dgn sdikt myk - supaya kuih sng tanggal.
2. Pukul/Blend kesemua bhn. Siap blend, tuang dlm satu bekas then tmbh dgn air. Kacau2 shj dgn senduk.
3. Bahagikn kpd 2 bhg (mommy tapiskan). Satu dibubuh pewarna merah. Satu lg warna asal.
4. Lapisan pertama dgn lebih kurang 2 cwn warna putih dan masak dlm 5min (mommy terrrrr-wat 1cwn so nipis je la plak lantainye iskkk...). Kemudian secawan warna merah (masak 2min) & seterusnya. Yg last sekali masak dlm 20min gitu. Kuih ni kene betul2 sejuk dulu baru cantik utk dipotong, InsyaAllah....