almaraz spiced fried fish

Ini adalah antara menu yang mudah yang mommy nak share dngn tetamu2 blog mommy ni. Macam biasa, ikan boleh dipelbagaikan..fillet like salmon pun boleh tp kalau menggoreng salmon tu xleh lama.
Ikan goreng berempah ni boleh dimakan dgn nasi putih bersama2 dengan masakan2 yg lain.

Jom menggorengggg......

almaraz spiced fried fish

2-3 ekor ikan (siang dan bersihkan)

Bhn perapan:
1 sdb rempah kari ikan
1 sdt serbuk jintan putih
1 sdt serbuk jintan manis
1 sdt serbuk kunyit
1 sdt serbuk cili
sedikit air
garam & gula secukup rasa
minyak utk menggoreng

Cara:
1. campur & gaul rata ke semua bahan perapan.
2. ratakan bhn perapan pada ikan dan perapkan sekejap, dalam 10-15 minit.
3. setelah tu, goreng ikan cam biasa. kalau ada daun kari, goreng bersama bila ikan hampir garing. siap utk dihidang!