Apam Balik

Apam balik ni, sokmo buat esp kalo pagi2 terdesak x tau nk mkn apa. Baru2 ni buat ler tp mmm...xbrp dpt sambutan dr anak2 sbb depa dh jemuuu....kecuali Khalish....mengulang dtg ke meja makan x renti2 smpai ditegur dek kakaknye mmm......

Ini adalah resipi yg dh lama mommy loyal with hehhehhe...Sbb mmg sebijik rasa cam apam balik kt pasar malam tu (hat yg sedap2 la kan)...kita kan pesen yg kalo pi pasar malam, sure ada kedai2 peberet so kira cam ni gak lah. Rasa apam balik dr stall fav le kirenye ekekke..
tp mmg tak ingat langsung empunya resipi. Yang sure ingat mommy ambil dr MyR. anyway, 10Q teramat2 sgt sbb mmg cun lah resipi ni :)

Jom mengapam........:D

Apam Balik

Bhn:A

1bj telur

1/2cwn gula (mommy kurangkn sket)

Bhn B:

1sdt bikarb

1sdt bkg pwdr

1 1/2cwn air

sdkit pewarna kuning

BhnC:

2cwn tepung gandum

Inti:

kacang kisar

gula

creamed corn

choc chips (optional)

Cara:

1. Guna whisk (resipi asal soh guna processor/blender), whisk-kan bhn A, smpai kembang & pucat.

2. Then cmprkan bhn B. - whisk smpai rata.

3. Akhir sekali masukkan bhn C - whisk lagi smpai sebati. Siap.
4.Panaskn non-stick fry pan saiz 23cm. Tuang 150ml adunan (saiz sederhana) atau 3/4cwn (besar sket) ke dlm kuali. Bila dh mula menggelembung2 tu, taburkan gula - kacang - jagung - choc chips. Lipat separuh bila adunan dh cam kering2 gitu then angkat ler. Siap!
Sedap dimakan masa suam2 panas gituuuu..........