Salad ni mommy buat utk penyedap selera makan. Lagi pun jiran dpn rumah bg lagi sayur2 dr garden dia. kali ni dia bagi flat bean & roma tomato. Flat bean ni suka-sakat green bean (macam kacang buncis) tp lain sket. Flat beans ni lebar & flat sket bentuknya. Macam snow peas & snap peas - beza bentuk tp dr suku2 yg sama heheh...
Stok cellophane or glass noodles mmg stakat ni jarang putus la sbb all of us like this thing. Tetiba tingat makanan kt hotel2 (dulu2 masa keje di malaysia kire slalu gak lah makan kt hotel2) & ada gak bbrp kali tersembung dgn salad glass noodle ni. Dlm byk2 dapur hotel yg penah pegi heheh, dapur The Palace of The Golden Horses yg umpphh...Mandarin, Marriot, Equatorial pun rasenye lom leh lawan lg -- ini personal view according to anak tekak mommy aje yerr....Mommy pun pernah menginap kt hotel kuda emas tu (boss bg green light, pe ke lagi...); wadus2...patut laaaa ribuan RM sehari mmmmm....
Panjang lak berceloteh! So this one is my style, lebih kurang je rasenye kt hotel - ada masam-manis-pedas...
Jom..mensalad...!
Bhn2:
2ketul pek kecil glass noodle
- rendam dlm air panas dlm 10-15min (atau sampai lembut) kemudian toskan.
2-3btg flat bean (kalau tak de, gantikan dgn kcg buncis)
1bj tomato
1/2-3/4cwn taugeh
---------------
dressing (anggaran):
2sdt jus limau nipis
1bj cili merah - tumbuk lumat (kasar2 sket pun xpe)
2-3sdt gula
garam secukup rasa
- campur & gaul kesemua bhn2 dressing (gaul dlm lesung batu aje) then biarkan dlm 5min.
Cara:
1. Hiris nipis2 flat bean & stim atau masakkan dlm microwave (skjp aje). Pastu hiris nipis2 tomato.
2. Dlm satu mangkuk, campurkan glass noodle & smua sayuran. Then tuangkan dressing, gaul sebati. Siap.
No comments:
Post a Comment