Puding Belang

Bila tiba summer ni, mula la tekak nk makan hat yg sejuk2.
Puding salah satu yg paaaaling sempoi nk buat. Puding belang ni sebenarnya resipi Juns (MyR)....Juns ni leh dikira sbg diva pudding ekekekek...byk resipi puding Juns dlm MyR so bolh la belek2 nnt yek.

Mommy dh byk kali buat puding belang tp tak perasan tak de entri kt blog ni so mommy nk share le ni. Malangnya belangnya tu tak secantik Juns tp rasenye still sedap -- lemak2 manis gituuuu..Thanks a lot k Jun!

Jumlah sukatan bhn2 boleh le rujuk kt MyR. Kt sini mommy guna sukatan mommy sdiri, ok?

Jom......pudding!


Bhn:
A:
7g serbuk agar-agar
3/4cwn gula
2 cwn air

B:
1bj telur
300ml susu cair
2sdb tepung jagung
------------------

1sdb butter
1-2sdb serbuk koko (atau choc emulco)
pewarna kuning

Cara:
1. Dalam periuk saiz medium, masakkan bhn2 A smpai mendidih, sambil tu kacau2.
2. Pukul (whisk) telur then campurkan bhn2 B yg lain. Whisk smpai tak de lumps. Then tuangkan campuran telur ke dalam periuk, kacau2. Pastu masukkan butter. Kacau2 dan masakkan hgga mendidih. Tutup api.
3. Bahagikan puding kepada dua bekas. Satu dicampur dgn pewarna kuning. Satu lagi dicampur dgn serbuk koko+air suam sket (supaya tak ketul2) -- choc emulco pun boleh gak guna kalau ada.
4. Nak buat belang tu, starting point & caranye are quite arbitrary sbb Juns cuma bg panduan start with kuning-tuang 1 senduk ke dalam bekas-biarkan jap then tuang 1 senduk hat yg coklat ditengah2-ulang smpai habis..... Mommy xlah sgt meng-experiment utk dpt belang secantik Juns tu sbb mommy buat pakai letak aje agar jdi belang sket2, kire halal lah hehe - means aturkn bentuk masa menuang tu utk dpt belang :).

Apa2 pun, puding ni mmg cepat aje habisnya! (dh xkesah dh belang ke, tak belang ke heheh...) Yummm.........!

ooowh...bunga frangipani ni jiran depan rumah bagi..thanks Margaret ^___^